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ESCARGOTINE
Terrine à toaster à base de beurre persillé et chair d'escargot. A tartiner sur du pain chaud
8.5€
ESCAPERO MOUTARDE
Escargots entier sans la coquille bien sûr! En marinade huile de tournesol, échalote, ail, persil, moutarde, herbe de Provence, sel, poivre.
À déguster en picorant.
150gr environs
(quantité : 24 escargots )
8.5€
ESCAPERO BASILIC
Escargots entier sans la coquille bien sûr ! En marinade huile d’olive et tournesol, pesto au basilic, ail , épices
.A déguster en picorant.
150gr environ
(quantité : 24 escargots )
8.5€
ESCAPERO PIMENT
Escargots entiers sans la coquille bien sûr! En marinade huile d’olive et tournesol, pulpe de tomate, ail, chapelure, piment d’espelette, herbe de Provence, épices.
150 gr environs
(quantité : 24 escargots)
8.5€
Mousse d’escargots potiron et chartreuse
Mousse à toaster froid.
Velouté de potiron, beurre, chapelure, liqueur de chartreuse, épices.
90gr environs
8.5€
Mousse d’escargots tomate et piment
Mousse à toaster froid. Beurre, purée de tomate, ail, persil,échalote, épices.
90gr environs
8.5€
Escargots court-bouillonnés
Bocal d’escargots en court-bouillon
23€
Escargots court-bouillonnés
Bocal d’escargot en court-bouillon
18€
Sauce provençale aux escargots
Sauce tomate type bolognaise sans bœuf! Remplacer par de la chaire d’escargots c’est excellent!
Beurre, purée de tomates, anchois, ail, épice.
180gr envions
9€
Escargots confits dans la graisse de canard
24 escargots confit dans la graisse de canard. Faire revenir avec une poêle et servir avec une salade.
190gr environs
11€
Escargots court-bouillonnés
Bocal d’escargots en court-bouillon
12€
Coquilles à la bourguignonne
12 escargots en barquette aluminium. Prêt à l’emploi. Dans une coquille d’escargot avec un beurre à la bourguignonne,persillé et ail.
(quantité : La douzaine )
9€
Escargot neige
Escargots en barquette aluminium. Prêt à l’emploi avec un beurre au chèvre chaud et brique.
(quantité : La douzaine )
9€
Croquilles Périgourdine
12 Escargots en barquette aluminium. Prêt à l’emploi dans une coquille consommable avec un beurre persillé, ail, jambon cru,noix, confit de gésier dinde.
(quantité : La douzaine )
9€
Croquilles forestière
12 Escargots en barquette aluminium. Prêt à l’emploi dans une coquille consommable avec un beurre persillé, ail, champignon trompette de mort
(quantité : La douzaine )
9€
Croquilles nature
12 Escargots en barquette aluminium. Prêt à l’emploi dans une coquille consommable avec un beurre à la bourguignonne, persillé, ail.
(quantité : La douzaine )
9€
La dorée
12 Escargots en barquette aluminium. Prêt à l’emploi dans une coquille consommable avec un beurre persillé, ail, miel, curry et curcuma
(quantité : La douzaine )
9€
La Provençale
12 Escargots en barquette aluminium. Prêt à l’emploi dans une coquille consommable avec un beurre persillé, ail, tomate, olives noir concassées, piment d’espelette.
(quantité : La douzaine )
9€
Croquilles vides
Pour faire ses croquilles soi-même avec un beurre à la bourguignonne.
Très bon aussi en remplaçant les escargots par des moules.
(quantité : La boîte de 48)
8.5€
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